近日，有名川菜酒樓品牌——老房子餐飲集團(tuán)旗下的水墨紅食府正式開團(tuán)，成都本地團(tuán)購(gòu)網(wǎng)向消費(fèi)者開出雙人情侶套餐的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。這意味著有檔次餐飲企業(yè)也開始加入網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)。

    老房子民風(fēng)酒樓·水墨紅食府是老房子餐飲集團(tuán)的優(yōu)品川菜酒樓，無(wú)論是菜品、環(huán)境以及服務(wù)都是有檔次次的，在消費(fèi)者心中，價(jià)格自然也不會(huì)低。據(jù)了解，此次團(tuán)購(gòu)活動(dòng)中原價(jià)15優(yōu)惠的雙人套餐，5菜1湯1飲品團(tuán)購(gòu)價(jià)僅售69元，且水墨紅食府提高/增加無(wú)任何隱性消費(fèi)和強(qiáng)制消費(fèi)。消費(fèi)者驚呼：在都漲價(jià)的2011，老房子吃飯比路邊小店還便宜了!

    據(jù)老房子水墨紅負(fù)責(zé)人介紹，老房子餐飲集團(tuán)的發(fā)展壯大，離不開顧客朋友們的長(zhǎng)期支持， 2011年是老房子的“食尚年”，美食需要分享，老房子希望：為親愛的顧客朋友們帶去美食的價(jià)值體驗(yàn)，所以將在七、八月份繼續(xù)推出網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，讓顧客們感受到老房子更多的美食回饋和時(shí)尚，加入網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)大軍，做起了這樁“”的生意。

    團(tuán)購(gòu)是將具有相同購(gòu)買意向的零散消費(fèi)者集合起來(lái)，同商家進(jìn)行“價(jià)格博弈”，后來(lái)讓消費(fèi)者享受到優(yōu)惠的低價(jià)格。它是近兩年來(lái)風(fēng)靡全球的的熱門網(wǎng)購(gòu)形式之一，這種新的網(wǎng)購(gòu)形式創(chuàng)造并滿足了不少人的消費(fèi)需求。

    由于網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的主要優(yōu)勢(shì)是價(jià)格低，“團(tuán)購(gòu)戰(zhàn)”多適用于中低端品牌產(chǎn)品，高端品牌參戰(zhàn)團(tuán)購(gòu)，無(wú)論從產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)還是售后來(lái)看，都具備明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但相別于中低端品牌的是，高端品牌不會(huì)采取“價(jià)格戰(zhàn)”的市場(chǎng)策略。老房子水墨紅食府的負(fù)責(zé)人坦言，參加團(tuán)購(gòu)活動(dòng)不是為了銷量，團(tuán)購(gòu)價(jià)是低于成本價(jià)的，其目的是回饋顧客朋友，讓利于消費(fèi)者，傳遞川菜美食的。據(jù)悉，老房子還將陸續(xù)與各大知名團(tuán)購(gòu)網(wǎng)合作,推出更多的團(tuán)購(gòu)讓利活動(dòng)。

    透過(guò)上面老房子水墨紅食府的案例，我們可以看到，團(tuán)購(gòu)這種曾經(jīng)低廉的“團(tuán)相因”促銷手段，正被高端品牌演變成讓利消費(fèi)者和宣傳品牌的工具，我們也樂于看到，互聯(lián)網(wǎng)為傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)不斷地注入新活力。